Canaan Köpeği, dayanıklı, orta büyüklükte, dikkat kesildiğinde sırtının üstünde kıvrılan tüylü kuyruğu ile kare görünümlü bir köpektir. Dik kulakları geniş tabanlı, yuvarlak uçlu ve kafanın üzerinden konumludur. Kafası belirgin bir alın çıkıntısı olmaksızın burna doğru zarifçe sivrileşir. Burun koyu renklidir. Badem biçimli gözleri koyu renkli ve kürk rengiyle uyumlu yine koru renkli göz kenarlıdır. Diagonal gözleri dikkatli ve ilgili bir bakışa sahiptir. Dişler makas ısırışıyla kapanır. Ön bacaklar yere dik olmalıdır. Kedi benzeri yuvarlak patilerini sert tabanlar tamamlar. Bedeni orta derinlikteki göğüsle güçlüdür. Sert, düz ve çifte kürkü 2-5 cm uzunluğundadır ve yatıktır. Tam siyah, kahverengi ve beyaz olmasının yanı sıra bu renklerin karışımı da olabilir.

Karakteri 

Canaan Köpeği sadece sürü güdümünde değil itaat ve güvenilirlik gerektiren çeşitli alanlarda da başarıyla kullanılabilir. Bu zeki ve bağımsız köpek itaat yarışmalarında oldukça başarılıdır. Pozitif ve motive edici eğitime iyi cevap verir; ancak sıkıcı tekrarlardan çabuk sıkılır. Kibar, sadık ve uysal; ancak aynı zamanda canlı, dikkatli ve koruyucudur. Çok havlamaya eğilimli bir bekçi köpeği olmasının yanı sıra doğal bir koruma köpeğidir de. Aynı cinsiyetten olan köpekler birbirine saldırganlık gösterebilir. Canaan Köpeği tek bir kişiye ya da aileye bağlanma eğilimindedir. Bölgelerini sıkı bir şekilde korurlar. Tanıdıkları ile arası iyi olsa da yabancılara karşı mesafeli olduğundan çocuklarla başta olmak üzere yavruyken iyi sosyalleştirilmelidir.

Yaşam Ortamı

Canaan, yeterli egzersiz sağlandığında apartmanda da yaşayabilir. Ev içinde orta derecede hareketlidirler; yine de geniş, çitlerle çevrili bir bahçede daha mutlu olur. Sık alt kürkü onu aşırı iklim şartlarından koruduğundan dışarda da yaşayabilir.

Egzersiz İhtiyacı 

Canaan, sakince bir köşede oturarak mutlu olamayacak bir iş köpeğidir. Bol egzersize ve zihinsel ve fiziksel harekete ihtiyacı vardır. Bu ihtiyaçları uzun koşular veya sıkı bir eğitim antremanı ile karşılanabilir.

Bakımı

Canaan Köpeği köpeğe has kokusu olmayan temiz bir ırktır. Tüy bakımı da kolaydır. Haftalık fırçalama yeterse de yoğun bir tüy dökme söz konusu olduğundan mevsim değişimlerinde ekstra dikkat gösterilmelidir.

Kökeni

Canaan Köpeği, 1930'larda İsrail'in vahşi köpeklerinden üretilmiştir. Bedeviler koyunlarının korunması, güdülmesi ve kontrol altında tutulması için hala bu köpekleri kullanmaktadır. Öğrenme yetisi çok kuvvetlidir ve bekçi köpeği, mayın tespitçisi, arama ve kurtarma köpeği hatta körler için rehber köpek olarak kullanılmaktadır. İÖ 2200 yıllarına ait bölgedeki benzer köpek çizimleri mezar taşlarında mevcuttur. Irk Amerika'ya ilk defa ırkın yaratıcısı Dr. Rudolphina Menzel tarafından 1965'de ithal edilmiştir.